Chardonnay Reserve Oregon, Lemelson Vineyards

Chardonnay Reserve Oregon, Lemelson Vineyards

Chardonnay Reserve Oregon, Lemelson Vineyards

Normalpris 299,00 kr
/
Moms inkluderet.
  • Kun 39kr i fragt - Fri Fragt over 399kr
  • 14 dages fri returret
  • Gratis indpakning og kort
  • Nem og sikker betaling

Chardonnay-druerne (Kloner Dijon 76 og 95) til denne Reserve kommer dels fra en lille parcel i det sydvestlige hjørne af den økologiskdyrkede vinmark Johnson Vineyard i Yamhill-Carlton AVA, dels fra den økologiskdyrkede Chesnut Hill-vinmark i Chehalem Mountain AVA, begge subdistrikter i Willamette Valley. De to meget forskellige jordbundstyper – aflejringsjord for Johnson Vineyard og vulkansk jord i 275 m.o.h. for Chesnut Hill – giver mulighed for en god sammensætning og harmoni.

I 2017 foregik høsten fra 27. september til 5. oktober. Druerne blev presset i hele klaser straks efter ankomsten til kælderen, og mosten er 100% gæret på træfade med druernes egen vildgær. Efter en malolaktisk gæring er vinen modnet ”on lees” i 15 måneder på franske træfade (228 l., 25% nye). Aftapningen foregår efter sammenstikningen af vinene fra de to vinmarker med en naturlig bundfældning, og uden filtrering. Vinen er certificeret økologisk af ”Oregon Tilth”/OTCO.

Vinen har en klassisk ”cool climate” stil med duftnuancer af kamille- og lindeblomst, citrusskal, ferskner og en smule ingefær. I smagen genfinder man straks toner af citrusfrugter og blomster, men der udvikler sig også mere eksotiske (og alligevel ret sarte) nuancer af hasselnødder, kanel, crème brûlée og hvidt peber. Vinen slutter med en meget lang og delikat, frisk aroma. Server den til skaldyr og fisk eller til lyst kød. Prøv den også til salater med gedeost eller til ost-gratinerede retter.

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Bagsværd lakrids - Læsø salt mini
25,00 kr
ByStær hårelastik – Multi warm peach and gold
19,95 kr
ByStær hårelastik – Dijon, rosa, blå med glitter
19,95 kr
ByStær hårelastik – Multi pink og guld
19,95 kr
ByStær hårelastik – Multi lilla, gul og lyserød
19,95 kr
ByStær hårelastik – Hasselnød
19,95 kr